{"id":5601,"date":"2021-08-23T14:18:51","date_gmt":"2021-08-23T12:18:51","guid":{"rendered":"https:\/\/jdd-tunisie.com\/fr\/?p=5601"},"modified":"2021-08-23T14:18:51","modified_gmt":"2021-08-23T12:18:51","slug":"lhuile-vegetale-une-perle-rare-en-tunisie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jdd-tunisie.com\/fr\/lhuile-vegetale-une-perle-rare-en-tunisie\/","title":{"rendered":"L’huile v\u00e9g\u00e9tale : \u00ab\u00a0une perle rare\u00a0\u00bb en Tunisie"},"content":{"rendered":"\n

On ne parle pas uniquement en Tunisie d’une crise sanitaire caus\u00e9e par la pand\u00e9mie mais aussi d’une crise \u00e9conomique. <\/p>\n\n\n\n

Des p\u00e9nuries ont touch\u00e9 des produits alimentaires de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9. Une p\u00e9nurie qui a touch\u00e9 plusieurs produits parmi lesquels figure, principalement, le secteur du conditionnement de l’huile v\u00e9g\u00e9tale subventionn\u00e9e .<\/p>\n\n\n\n

Quelles sont les causes de cette p\u00e9nurie ? Combien va-t-elle durer ? Pourquoi les prix de cette huile ont connu une hausse notable au fil des derniers mois ? Quelles sont les parties qui organisent ce secteur en Tunisie ? Ya -t-il une strat\u00e9gie adopt\u00e9e pour faire face \u00e0 cette rupture d’approvisionnement? <\/p>\n\n\n\n

A ces question et \u00e0 d’autres, on va essayer de r\u00e9pondre dans cet article.<\/p>\n\n\n\n

UTICA: La coupure d’approvisionnement peut durer un mois ou m\u00eame plus <\/h2>\n\n\n\n

Dans un communiqu\u00e9 <\/a>publi\u00e9 sur sa page officielle sur Facebook<\/a>, le 18 Ao\u00fbt 2021, la Chambre syndicale nationale des conditionneurs d\u2019huiles alimentaires relevant de l\u2019 Union tunisienne de l\u2019industrie, du commerce et de l\u2019artisanat (UTICA) a not\u00e9 que la rupture d\u2019approvisionnement peut durer plus d\u2019un mois.<\/p>\n\n\n\n

Elle a ajout\u00e9 que toutes les usines sont dispos\u00e9es \u00e0 fournir l\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale si l\u2019Etat prend en charge les op\u00e9rations de l\u2019approvisionnement.<\/p>\n\n\n\n

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Dans ce contexte, Mokhtar Ben Achour, le pr\u00e9sident de la chambre syndicale nationale des conditionneurs de l’huile v\u00e9g\u00e9tale nous a expliqu\u00e9 que :\u00a0\u00bb le probl\u00e8me de rupture d\u2019approvisionnement n’est pas nouveau. Il date, en effet, depuis des ann\u00e9es et il s’est aggrav\u00e9, plus pr\u00e9cis\u00e9ment, en 2020 et en 2021. D’un c\u00f4t\u00e9, Il y a un budget de subvention adopt\u00e9 dans la loi des finances mais d’un autre c\u00f4t\u00e9 , cela rel\u00e8ve des comp\u00e9tences du minist\u00e8re des finances.<\/p>\n\n\n\n

Aujourd’hui, et en raison du \u00ab\u00a0stock 0 \u00a0\u00bb de l’huile subventionn\u00e9e, le citoyen est amen\u00e9 \u00e0 acheter un litre avec 5 dinars en moyenne au lieu de d\u00e9penser 900 millimes pour un litre de l’huile subventionn\u00e9e\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Il a ajout\u00e9 :\u00a0\u00bb Les soci\u00e9t\u00e9s de raffinage et de conservation sont dans \u00ab\u00a0un ch\u00f4mage obligatoire\u00a0\u00bb. Elles sont au bord de la faillite puisque leurs quotas valent moins de 70 %.<\/p>\n\n\n\n

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Lotfi Riahi: On doit attendre jusqu’au 15 Septembre pour avoir 6000 tonnes qui ne suffiront que pour 12 jours<\/h2>\n\n\n\n

Pour avoir plus de d\u00e9tails , \u00ab\u00a0JDD Tunisie \u00a0\u00bb a contact\u00e9 Lotfi Riahi le pr\u00e9sident de l’organisation tunisienne pour informer le consommateur.<\/p>\n\n\n\n

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Il a pr\u00e9cis\u00e9 :\u00a0\u00bbOn doit, tout d’abord, mentionner les besoins de consommation s’\u00e9l\u00e8vent \u00e0 200.000 tonnes d’huile par an. Par ailleurs, selon chiffres annonc\u00e9es par les autorit\u00e9s tunisiennes, entre 2010 et 2014, on n’a pas besoin que de 165.000 tonnes. <\/p>\n\n\n\n

En Juin 2021, le minist\u00e8re de commerce a import\u00e9 9000 tonnes qui ne suffisent que pour 20 jours. La m\u00eame quantit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 import\u00e9e le 27 Juillet 2021 et on doit attendre jusqu’au 15 Septembre pour avoir 6000 tonnes qui ne suffiront que pour douze jours.\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Concernant le processus du conditionnement de l’huile subventionn\u00e9e en Tunisie, notre interlocuteur a ajout\u00e9 que c’est l’Office National de l’Huile<\/strong> qui importe l’huile qui sera, par la suite, raffin\u00e9e par 13 soci\u00e9t\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Par la suite, elle est mise en conserve par 43 soci\u00e9t\u00e9s de conservation. Donc, jusqu’au ici il y a une tra\u00e7abilit\u00e9 et le processus est conforme \u00e0 la r\u00e8glementation en vigueur. Mais c’est au niveau des grossistes et des d\u00e9taillants que cela se complique\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

L’expert \u00e9conomique Ridha Choukandali a expliqu\u00e9 \u00e0 \u00ab\u00a0JDD Tunisie\u00a0\u00bb que \u00ab\u00a0la hausse des prix est due, principalement, \u00e0 la monopolisation des lobbies qui vendent l’huile subventionn\u00e9e dans le march\u00e9 noir. Un contr\u00f4le strict doit-\u00eatre effectu\u00e9 pour lutter contre de telles pratiques\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Pour avoir d’autres informations sur ce secteur vital, nous avons essay\u00e9 maintes fois de contacter le minist\u00e8re du commerce, sans, toutefois, y arriver. Tous les num\u00e9ros appel\u00e9s sonnent dans le vide. <\/p>\n\n\n\n

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