A l’occasion de sa visite inopinée, samedi le 28 Août 2021, le président de la République Kais Saied a affirmé qu’il s’opposera à la spéculation avec « une main de fer ».
Il a ajouté qu’il n’a pas manqué d’avertir les personnes impliquées dans la monopolisation et la spéculation.
Rappelons que, lors de sa rencontre avec le ministre du Commerce, le 24 Août 2021, le chef de l’Etat a insisté sur « la nécessité de faire face à toutes les formes de spéculation des marchandises et produits et d’imposer le respect des prix ».
Plusieurs opérations de monopolisation ont été recensées suite aux mesures exceptionnelles annoncées par Kais Saïed le 25 Juillet 2021: au niveau du fer , des pommes de terre , de l’oignon et même au niveau du fourrage composé qui va être l’objet de cet article .
Selon des données avicoles publiés par le complexe professionnel commun des produits volailles et lapins, la courbe des prix du poulet n’est pas stable.
En effet, il y a une baisse remarquable du 5 Août (3638 millimes le kg) au 12 Août (3301 millimes). Par contre, entre le 15 et le 18 du même mois, les prix ont connu une hausse passant de 3656 millimes le kg à 3960 millimes.
Même pour les œufs comme le montre le tableau suivant il y a une augmentation dans les prix.
Donc à quoi est dû cette variation, en moins d’un mois, surtout apprès l’appel du chef de l’Etat à faire baisser les prix ce qui n’est pas le cas pour ce secteur ?
Pour répondre à cette question, « JDD Tunisie » a contacté le président de l’organisation tunisienne pour informer le consommateur Lotfi Riahi qui a expliqué que « la variation des prix des œufs et surtout du poulet est, tout simplement, due à la variation du prix du fourrage composé. En effet, ce type d’aliments pour bétail est pratiquement accaparé par deux parties : la société privée ayant une exclusivité d’importation certifiée par l’Etat, les producteurs des œufs et des poulets, à savoir ceux qui produisent aussi le fourrage composé (3 grandes familles tunisiennes qui accaparent cette opération) et les petits éleveurs qui l’achètent de ces producteurs. La monopolisation se passe au niveau de la société et même au niveau des producteurs qui fixent les prix . »
Il a ajouté « puisque les producteurs utilisent leur propre fourrage composé donc bien évidemment le coût de l’élévage des poulets et des œufs qu’il vendent va être moins cher que celui des « petits éleveurs » puisque le prix du fourrage composé représente 70% du coût de la valeur du poulet et des œufs. Alors , l’Etat est appelé dans ce cas à imposer des prix de vente du fourrage composé sur la société à laquelle elle a accordé l’exclusivité de l’importation, car aujourd’hui, en Tunisie, on ne parle pas uniquement de monopolisation dans ce secteur mais d’un « crime » dont ces victimes sont les petits éleveurs ».
